تلتزم كلية الاقتصاد والتجارة الدولية بالجامعة المصرية الصينية بإعداد كوادر مؤهلة تمتلك المعرفة والمهارات اللازمة للتميز في مجالات الاقتصاد، والتجارة الدولية، وإدارة الأعمال. وتقدم الكلية برامج أكاديمية متطورة تجمع بين الدراسة النظرية والتطبيق العملي، مع التركيز على الابتكار، والبحث العلمي، وتنمية المهارات التحليلية والقيادية، بما يؤهل الخريجين للمنافسة في سوق العمل محليًا وإقليميًا ودوليًا.